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毎日新聞 11月20日(土)16時12分配信

第1回試食会にきていただいた毎日新聞さん。

なかなか記事が載らないなと思っていたら、このタイミングで掲載するんだったんですね。

主催者としては一番うれしいタイミングです。いい仕事していただきありがとうございました。

◇いもたきコロッケ/壬生川つけめん…
 西条市の地元産品食材を使った名物料理を作るため、西条青年会議所(JC)と市内の20飲食店が協力した取り組みが進んでいる。21日には、各店が考案した新メニュー20品を販売するイベント「西条くいだおれフェスタ」も開かれる。
 同市は県内有数の野菜や果樹などの産地でありながら、西条をイメージさせるような料理が存在しないことから、同JCが企画。同JCが市内の飲食店に地元食材を1品以上使用したオリジナルのメニュー作りを依頼し、20店が応じた。
 先月あった試食会には、白米の代わりに同市周桑産のハダカムギを使ったうな丼や、地元産レタスを使ったチャーハンなど、趣向を凝らした料理が披露された。試食した同JCのメンバーらが、「もう少し量を減らして値段を下げた方がいいかも」などと意見を出し合った。
 イベントは同市周布のパルティ・フジ東予駐車場で午前11時から午後2時まで。20店舗が「西条いもたきコロッケ」「西条お好みロール」「壬生川つけめん」などを、各店100食以上を出品。一品500円以下で販売する。【高谷均】

11月20日朝刊

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コメント 1

人妻いっぱい

たくさんイヤラシイ事をおねだりできるよ(人・ω・) http://www.b8y.in/
by 人妻いっぱい (2012-07-03 12:06) 

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